Para comer algo light nada mejor, cada papillote son más o menos 118 calorias. Si queres hacer dieta obvias la guarnición, ya que las verduras hacen las veces de acompañamiento.
Que lo disfruten!
Ingredientes
1 kg de merluza ; 2 puerros; 3 tomates; 100 grs de brotes de soja; 2 zanahorias; Sal y pimienta; Perejil picado o albahaca picada.
Preparación
1. Corta en juliana el puerro y la zanahoria. El tomate córtalo en rodajas gruesas y colócalas sobre un trozo de papel de aluminio. Encima pon la verdura en juliana y la merluza salpimentada. Sobre ella los brotes de soja. Sazona y riega con un chorrito de aceite.
2. Cierra el papel de aluminio herméticamente, doblando los bordes. Mete a horno caliente 15 minutos a 170 - 180º.
Nota de la cocinera: Lo acompañe con papas hervidas. Salen 12 papillotes.
Costo Real: $35
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