Esta es una receta que saque de una dieta que hacia hace mucho tiempo y de la cual me quedaron muchas recetas muy ricas, lo cual es raro si hablamos de comidas light. La manteca se reemplaza con fritolim sabor manteca, aunque, seamos sinceros, no queda igual.
Que lo disfruten!
Ingredientes
6 zanahorias medianas, peladas; 3 cucharadas de manteca; 2 cucharadas de miel; 1 ó 2 cucharadas de albahaca fresca; ¼ cucharadita de sal.
Preparación
1. Corta las zanahorias en rodajas de 2 a 3 mm de espesor. Cuécelas al vapor, hasta que estén blandas pero no deshechas. Retira del fuego y deja aparte.
2. En una sartén derrite la manteca, agrega la miel, las zanahorias, la albahaca y la sal. Remueve bien para que las zanahorias queden bañadas por la salsa de manteca.
Costo Real: $7
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