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lunes, 29 de marzo de 2010

Torta de chocolate negrita

 Negrita le decian a mamá, ella a la torta la llamaba Susy, pero calculo que sería por la persona que se la enseño, asi que yo hago lo mismo :P
 Es la torta favorita de todos y una bomba calórica.
 Ayer festejamos el cumple de Fer en el club y fue su torta de cumpleañero.



Que lo disfruten!


Ingredientes
200 grs. de manteca; 500 grs. de azúcar; 5 huevos; 17 cucharadas de cacao; nueces picadas gruesas; 280 cc de leche; 300 grs. de harina leudante; dulce de leche; crema chantilly; frutillas.
Preparación
1. Batir el azúcar con la manteca hasta que se forme una crema. Agregar 1 a 1 los huevos, seguir batiendo. Incorporar con cuchara de madera el cacao y las nueces.
2. Mezclar alternativamente la leche con la harina empezando y terminando con esta.
3. Poner 3/4 de la preparación en un molde. Cocinar en horno mediano (más o menos 40´). Repetir la operación con el resto de la masa (cocinar menos tiempo). Rellenar con dulce de leche, untar con crema chantilly y decorar con frutillas.
Nota de la cocinera: Preparenla con tiempo y metanla en la heladera un par de horas, para que el dulce de leche y la crema queden bien firmes






5 comentarios:

Elisa007_ Estrellandose contra el mundo que la rodea dijo...

uh pero que ricoo................me diste ganas de torta!!!

YO, EL POLAKO dijo...

Qué rico Cory! felicidades para Fer, un beso :)

Co dijo...

Eli, animate y preparala, es súper fácil!

Polakito, muchas gracias, será expresado tu deseo.

Marie dijo...

yo doy fe, la cocinera me trajo esta torta para mi cumple y es riquisimaaaa, ahora me voy a comer una porción aunque sea la una de la tarde
gracias, divina!

Co dijo...

Marie, muchas Gracias por el comentario. Me alegro mucho que te haya gustado!!!