Torta Manuel o torta brownie

Esta torta se la hice a mi hermano (Manuel) cuando cumplió 11 años. Mamá se habia ido a Europa, con Papá, mis hermanos y Fer le festejamos el cumple a todo trapo. Me acuerdo que, pobre, sus compañeros le regalaron medias, nada mas que medias... jajajaja


Que lo disfruten!

Ingredientes
150 grs de chocolate para taza; 50 grs. de manteca; 2 huevos batidos; 1 taza de azúcar; 1 y 1/2 taza de harina; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 pizca de sal;1 taza de dulce de leche; 2 tazas de mousse de chocolate (con las de cajita queda perfecto); crema chantilly para decorar.
Preparación
1. Funda a baño Maria el chocolate con la manteca, batiendo. Deje enfriar.
2. Bata los huevos con el azúcar hasta que quede cremoso y añada al chocolate. 
3. Agregue la harina mezclada con el polvo de hornear y la sal. Vierta sobre un molde enmantecado y enharinado y cocine en horno caliente 20´.
4. Deje enfriar y cubra la superficie con dulce de leche, lleve a la heladera 30´. Coloque la mousse y vuelva a llevar a la heladera 1 hora.
5. Cubra todo con crema chantilly y lleve a la heladera hasta el momento de servir.