Revuelto gramajo

Mamá era fanática del revuelto gramajo, le encantaba y nosotros, que eramos chicos estabamos felices de comer "comida chatarra" jajaj. Nada más rico que para un dia que no tenemos muchas ganas de cocinar, un revuelto gramajo nos salva.

Que lo disfruten!

Ingredientes
1 paquete de papas pay; 12 huevos batidos; 250 grs de jamón cocido o crudo picado; manteca. Opcionales: 1 tomate pelado y picado, queso rallado.
Preparación
1. Poner un poco de manteca en una sartén. Agregar los huevos, el jamón y el tomate.
2. Una vez que los huevos hayan cuajado, le agregamos las papas y el queso rallado.
3. Se sirve inmediatamente para que las papas queden crujientes.