La semana pasada hizo calor, bueno, por lo menos para mi, hizo demasiado calor. En fin, estuve con muchas ganas de comer ensalada y esta fue la ideal. Que hasta se puede comer tibia.
Que lo disfruten!
Ingredientes
400 grs. de pollo
cocido y cortado en cubos; 1 naranja pelada cortada en gajos y picada grande; 2
tazas de berro lavado; hojas de lechuga; 3 cucharadas de mayonesa; 3 cucharadas
de crema de leche; 1 palta; 1 cucharada de mostaza; 1 cucharada de jugo de limón; uvas
negras cortadas por la mitad sin semillas; sal y pimienta.
Preparación
1. Mezcle la mayonesa;
la mostaza; el limón y la crema.
2. Ponga en esta mezcla
el pollo y la naranja, revuelva, tape y enfríe en la heladera 1 hora.
3. Coloque en la ensaladera la lechuga, el berro, el pollo y la palta. Decore con las uvas.
0 comentarios:
Publicar un comentario