Tampoco tenia muchas ganas de cocinar y pensar que hacer, asi que agarre lo que habia en la heladera e invente (será?) este crumble de pollo que quedo MUY rico, claro, que para la próxima vez hay que hacer algunos ajustes.
Que lo disfruten!
Ingredientes
pollo cocido; 100grs de harina; 50rs de manteca; 3 cucharadas de queso rallado; 1/2 cebolla; 1 diente de ajo chico; 1/4 morrón colorado; sal; 3 cucharadas de queso crema; 1/2 taza de caldo.
Preparación
Saltear la cebolla, el ajo y el morrón con un chorrito de aceite. Agregar el pollo cortado en cubitos. Agregar el caldo y dejar que se evapore solo un poco. Agregar el queso crema. Salar.
Para el crumble, mezclar la harina, la manteca y el queso rallado. Hacer una especie de arena gruesa.
Colocar el relleno en una fuente para horno, cubrir con el crumble. Llevar al horno para gratinar.
(Perdon por la foto, pero el celular tiene una cámara bastante mala y la cámara de fotos tenia la bateria descargada)
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